Be Myself, Be Good.

●材料(3人份)：
- 450g asparagus 
- olive oil
- salt and pepper
- 225g Gorgonzola, curmbled
- 175ml double cream
- 350 dried fettuccine 寬版義大利麵條

●步驟：
1.預熱烤箱。將蘆筍洗淨切段後平擺在烤盤上，淋上一些橄欖油，並灑上鹽巴和胡椒調味。以230度烤10-12分鐘，等到蘆筍顏色變的有一點棕色後，即可拿出。放置一旁但儘量保溫。

2.製作濃濃起司味的sauce。將Gorgonzola起司和double cream攪拌均勻，並加入鹽巴、胡椒調味。要攪拌一陣子起司和cream才會均勻的混和。

3.煮一大鍋水並加入鹽巴，水滾後放入義大利麵去煮，繼續以大火煮麵並持續攪拌以防麵條黏在一起。麵好後瀝水撈起。
＃整個製作的過程很短，所以我幾乎是同時做步驟1到3。也就是烤箱預熱好了以後，放蘆筍進去烤的時候就開始煮麵，麵在滾的時候同時攪拌起司和cream。

4.將麵、蘆筍加入sauce中攪拌均勻，裝盤，上菜。

●器材：
- 烤箱、平面大烤盤x1
- 煮麵大鍋x1
- 大鍋x1，用來攪拌起司、蘆筍和麵

ps.以上步驟和材料準備是從我買的食譜上抄下來的，不是我發明的，寫在這邊是為了自己以後方便查看。至於份量，由於這些口味是我第一次嚐試，當然先乖乖按照書上寫的去做。等到熟悉了，煮多了，份量就自己去調配囉。