‧古早味蛋餅－Be Myself, Be Good.

早餐我們通常是吃麵包或蛋糕
不然就是自己做漢堡、三明治
吃來吃去都是火腿、起司、生菜配來配去的
味道不好時，塗上蕃茄醬都可以變的好吃
不然就是做做鬆餅
奢侈的加上很多St. Dalfour的果醬
也是挺享受的

不過，洋味吃久了還是想吃吃家鄉味的
在台灣，我就是偏愛中式早餐的
燒餅、油條、蛋餅，阿..... 超想吃一整桌的

今天牛奶喝完了，不能做鬆餅
就改做蛋餅吧
只要麵粉、熱水、冷水就可以了
全部攪在一起就好啦

第一次試做，皮厚了點
不過沒關係，厚一點有嚼勁阿

◎皮快熟的時候打蛋下去 ◎ 反面再煎一煎