再一次踏上台灣的土地
迎面而來的第一口空氣是另人窒息的
窒息的熟悉感
濕熱的空氣充滿我的胸腔
高八九度的氣溫讓我滿頭大汗
不過心裡是暖暖的
因為孟軒帶著未婚妻二話不說的就來接我
延誤的班機硬是讓他們多等了好久
 
晚上十一點的天空
霧濛濛的讓我分不清到底要下哪一個交流道才是我家
黑漆漆的水泥叢林取代了綠油油的英國鄉村景致
當然，此刻的我還沒開始懷念過去悠哉的一年
取而代之的是想要趕快上班賺錢的心情

為什麼這麼迫不及待的想要回到辦公室的牢籠？
只能說人阿，有爽必有苦阿...

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今天跟Yuki學的


●步驟：
1. 50g白玉粉 + 50g 糖 +100ml 水，攪拌均勻
2. 放入微波爐微波，先微波3分鐘，看看黏稠度，再繼續微波
3.將麻吉糰切成五到六等分，將每一球壓扁
4.塗上紅豆泥、倒放入一整顆草莓包起來即完成
5.外面抹上片栗粉，防止太快乾掉

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這是一個臨時決定的旅行
想在離開之前好好的玩一趟英國
不是倫敦的大城市
也不是愛丁堡的名古堡
我們想要看的，是遼遠壯闊的蘇格蘭天然景象

只用半天的時間訂好了五天的住宿點
主要是青年旅館YHA和背包客Backpacker
以自己開車的方式從Lancaster出發往北
以蘇格蘭與英格蘭的界線--哈德連長城Hadrian's Wall做為旅途的第一 站
接著前往蘇格蘭高地、尼斯湖、天空島，英國最高峰Ben Nevis等地

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終於跟韓國人學做泡菜了
到人家家吃了好幾次，終於可學著做了
今天用的是八顆大白菜
我帶了我的密封盒去，大約裝了兩顆大白菜的量

   這張是今天剛抹好料的白菜，葉子還硬硬的
  這張是醃了一禮拜後的樣子。味道竟然比外面買的還好吃，而且吃的很放心。以前都會覺得那紅紅的醬料除了辣椒應該還加了一堆有的沒的化學成分，吃多了不好；自己做了以後才發現，原來醬料都是水果、蒜頭和辣椒，全部天然，健康的很。為了好好享受第一次做的泡菜，我買了厚厚的豬肉片(可以炸豬排那種)，奢侈的放了兩顆1/4顆的泡菜一起進烤箱烤，直接配白飯吃，可以吃兩碗呢。2008.7.19 added.
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網路上找到的食譜
有多餘的紅酒時可以煮這一道菜
賣像不佳，但是味道不錯

http://allrecipes.com/Recipe/Chicken-Livers-with-Red-Wine-and-Bacon/Detail.aspx

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今天做的就是上次在Yuki家吃到的紮實冰蛋糕
口感很像小時候難得奢侈才能吃的莎麗雪藏蛋糕
不過當我長得夠大有能力自己買的時候就再也找不到了
很幸運的現在又可以再遇到它
更棒的是，烘焙起來非常簡單
沒有份量比例搞不清楚的問題

做一條放在冰箱裡，當早餐很方便
或是下午茶的時候配上一杯熱咖啡很享受呢

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● Lasagna Verde
 

花兩個多小時完成的千層麵
味道很滿意，但是顏色不夠漂亮
因為白醬做的不夠，切開千層麵的時候沒有看到白醬流下來
少了點白色讓整盤看起來土土的不亮眼

這一陣子這樣煮下來
覺得到外面吃千層麵其實並不貴，應該說很划得來
因為要花很多的時間去燉煮
相對的，餐廳的義大利麵真的都賣太貴了
料理的時間只是千層麵的1/4而已
食材項目也沒有千層麵來的多種
只是裝盤後比較容易滿盤，量好像比較多

以後去義大利餐廳吃飯
我應該都改點這種耗時費工的千層麵吧

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